AGLIO IN POLVERE, CUCINA PRATICA

L’aglio ha un sapore caratteristico e pungente. È Una spezia dalle mille proprietà…come condimento in cucina, come insaporitore per impasti, fino a essere un componente importante per la salute (riesce a ridurre la pressione arteriosa!).

Utilizzalo per le tue ricette a base di pesce, per l’impasto di un pane particolare, per preparare un ottimo olio aromatico, o per prepare un eccellente mix per insaporire le carni prima della cottura.

L’aglio è una pianta perenne di tipo erbaceo, ed il suo principio attivo (l’alliina ) è responsabile del suo odore caratteristico.

È utilizzato in tutte le cucine del mondo. È fornito in confezione da 50 grammi e in sacchetto risparmio da 100 grammi.

L’aglio disidratato in polvere è molto più comodo e digeribile di quello fresco, può essere sciolto facilmente in salse ed insalate di ogni tipo.