ZENZERO A CUBETTI

ZENZERO DISIDRATATO A CUBETTI

LA SPEZIA “ANTICA”: LO ZENZERO A CUBETTI

Lo zenzero è una spezia antichissima, coltivata in Asia Tropicale da più di 3000 anni. Quando fu importata in Europa ebbe un grandissimo successo, cosi da essere coltivata in Spagna e poi essere importata in America. 

La spezia si ricava dalla radice della pianta: compatta e con polpa morbida, ha un colore che varia, dal bianco al color cuoio.

Una volta essiccato, lo zenzero regala delle note di piccantezza, il suo sapore è pungente intenso, il profumo è dolce e si sprigiona rapidamente, con note di limone.

Per queste sue proprietà e caratteristiche viene impiegato in cucina per preparazioni dolci, vari tipi di pane e biscotti, per bevande ma anche per piatti salati.

Allo zenzero sono riconosciute proprietà sedative ed antispasmodiche, oltre alla proprietà di combattere la nausea dovuta al mal di mare o mal d’auto.

La copertura zuccherina dello zenzero a cubetti stempera il gusto piccante e lo rende più piacevole.

Disponibile in vasetto pet 60 grammi e in sacchetto risparmio 100 grammi.

Alcune curiosità:

– In Europa, nel IX secolo, era talmente diffuso da essere messo in tavola come oggi si mettono sale e pepe.

– Il pan di zenzero è un dolce tipico della tradizione nordeuropea natalizia: i biscotti speziati decorano alberi e case con allegria.

 Ingredienti: zenzero (52%), zucchero (48%).

 

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE*

VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO

ENERGIA

kJ 1497 / kcal 352

GRASSI

di cui ACIDI GRASSI SATURI

0.4 g

0.0 g

CARBOIDRATI

di cui ZUCCHERI

86.8 g

63.6 g

FIBRE

0.0 g

PROTEINE

0.4 g

SALE

0.35 g