PERLE DI NEVE SALE AFRICANO

I fiocchi di sale africano, a forma di perla, sono raccolti in una salina ubicata in un lago asciutto del nord della Namibia nel Parco Nazionale Etosha. La forma particolare di perla è dovuta all’azione del vento sulla salina e al clima particolarmente caldo e secco.

Etosha significa “grande lago bianco”, infatti si estende su una superficie di circa 4800 km 2 e si presenta come un enorme terreno bianco. Il Parco Nazionale Etosha, è uno dei più grandi parchi naturali della Namibia.

E’ un sale purissimo, integrale, ricco di minerali e microelementi,  privo di qualsiasi forma inquinante, molto secco e asciutto, di sapore rotondo e equilibrato eccellente per diete prive di sale iodato, consigliato su tutti i piatti. Ideale per branzini preparati alla crosta di sale, ottimo su pesce e verdure cotte a vapore.

Disponibile in vasetto pet da 50 grammi e in sacchetto risparmio da 100 grammi.