CARDAMOMO VERDE

CARDAMOMO VERDE IN SEMI

Il cardamomo verde è una delle spezie più conosciute nel mondo. Terza tra quelle più care, dopo lo zafferano e la vaniglia, è una pianta tropicale che fa parte della famiglia dello zenzero.

La storia di questa spezia risale a tempi antichi: Greci e Romani la conoscevano e la utilizzavano per preparare profumazioni.

Il suo frutto è una piccola capsula con i semi all’interno.

Il cardamomo ha un aroma particolare, molto apprezzato nell’Oriente, per la preparazione del caffè alla turca per esempio, dei vari tipi di tè aromatizzati, mentre in cucina è utilizzato per insaporire dolci, minestre, brodi, carne arrostita, riso. Da utilizzare con moderazione, basta un baccello per insaporire e rendere ogni piatto o cibo unici, speziati.

Disponibile in vasetto pet da 40 grammi e in sacchetto risparmio da 100 grammi.