MISCELA "ROMA-BANGKOK"

MISCELA ROMA-BANGKOK – UNA ESPLOSIONE DI PROFUMO, FRESCHEZZA E DOLCEZZA

La cucina thai è una delle grandi cucine del mondo, gli agrumi, anche se originari dell’Asia, sono coltivati anche alle nostre latitudini. Ecco una miscela di spezie ispirata alla cucina thai ma che trova benissimo una collocazione anche nella cucina italiana con scorze di lime, pepe rosa e zenzero, in cui il lime aggiunge una nota fresca, frizzante e agrumata, bilanciando il calore dello zenzero e la dolcezza del pepe rosa.

Noi ci siamo innamorati di questa miscela, prima ancora di assaggiarla, grazie all’invitante profumo del pepe rosa e al suo mix unico tra freschezza e dolcezza. 

La miscela “Roma-Bangkok” rende deliziosi gli spiedini di gamberi, i calamari, il pesce, le cozze, senza sovrastarne il loro sapore naturale. Si può aggiungere all’olio di oliva, utilizzandola come intingolo durante la cottura, o per una marinatura prima della cottura su griglia o brace. Ottima anche su insalate di quinoa, cous-cous e paella.

Da provare!

Ingredienti lime scorze in polvere, pepe rosa in polvere, zenzero polvere.