SESAMO SEMI TOSTATI

SEMI DI SESAMO TOSTATI

Nella fiaba Ali Babà e i 40 ladroni, quel famoso ordine “Apriti sesamo” è molto preciso dal punto di vista botanico, visto che i baccelli del sesamo, si aprono all’improvviso quando sono molto maturi.

I semi di sesamo hanno un aroma di nocciola intenso, quando sono tostati hanno un aroma ancora più deciso.

In cucina, possono essere utilizzati per la salsa tahina, in Giappone i semi di sesamo sono tostati in un horoku di terracotta, cosparsi sul riso o usati con il tofu. 

I semi di sesamo tostati, possono essere utilizzati anche per preparare il gomasio.

Curiosità: nella fiaba Ali Babà e i 40 ladroni, quel famoso ordine “Apriti sesamo” è molto preciso dal punto di vista botanico, visto che i baccelli del sesamo, si aprono all’improvviso quando sono molto maturi.

Disponibili in vasetto pet 50 grammi e sacchetto risparmio 100 grammi.