PEPERONCINO JALAPENO VERDE FRANTUMATO

PEPERONCINO JALAPENO VERDE FRANTUMATO

I peperoncini Jalapeno sono originari del sud del Messico e devono il loro nome alla città di Jalapa a Veracruz. I Jalapenos sono diventati la varietà di peperoncino più popolare in Europa grazie alla loro versatilità d’uso. I frutti acerbi sono verdi e diventano rosso vivo a maturità. I jalapenos verdi, più difficili da reperire rispetto a quelli rossi, sono più leggeri e assolutamente da provare per assaporare il loro gusto piccante con note erbacee.

Scala Scoville: 15.000 – 40.000

In cucina il peperoncino frantumato verde jalapenos si armonizza perfettamente in piatti di carne come il chili o il gulasch, nella preparazione di hamburger, in salse (si può “azzardare” con moderazione anche nella salsa guacamole) o nella preparazione di rub per il barbecue. Da provare anche sui formaggi cremosi a cui conferisce una nota vivace.

Disponibile in vasetto pet da 40 grammi e sacchetto risparmio da 100 grammi.